Dans le cadre de la quatrième édition de la Semaine nationale du maintien à domicile des seniors, nous avons choisi de mettre l’accent sur la nutrition qui, avec le maintien des relations sociales, constituent deux des piliers sur lesquels repose le « bien vieillir ». En effet, cette mobilisation fait suite à celles que nous avions conduites les années précédentes : pour la prévention des chutes (2011), pour le financement du maintien à domicile (2012) et pour l’activité physique des seniors (2013), avec la complicité de Véronique de Villèle, la célèbre animatrice de l’émission Gym Tonic.

Bien sûr, en matière de nutrition, des initiatives gouvernementales existent : le PNNS a édité des guides clairs et pédagogiques à l’intention des français de tous âges pour sensibiliser globalement la population à l’impact de l’alimentation sur le bien-être et la santé. Mais si ce programme a connu des succès, notamment en matière de prévention de l’obésité chez l’enfant, force est de constater que ses messages peinent à atteindre certaines catégories de population : les seniors sont ainsi 91 % à avoir une perception erronée de leurs besoins nutritionnels.

Les causes de ce malentendu sont multifactorielles : moins connectés, relativement peu exposés aux campagnes de communication hors télévision, les seniors sont moins touchés par les messages de prévention et les recommandations. Par ailleurs, du diktat de la minceur au coût présumé exorbitant d’une alimentation saine, les idées reçues sur la nutrition sont légion et contribuent à brouiller les repères de ces personnes dont le corps n’envoie plus toujours les bons signaux : alors que les besoins nutritionnels ne diminuent pas avec l’âge, l’organisme émet en effet progressivement des messages de satiété précoces et minore l’appétit... Il devient difficile de s’y retrouver !

C’est pourquoi, avec le soutien de la Société Française de Nutrition et les conseils experts des Professeurs Monique FERRY et Bruno LESOURD, spécialistes de la nutrition et du grand âge, nous avons conçu des outils d’information spécifiquement dédiés aux seniors et à leur entourage pour que la bonne information leur parvienne.

Parmi ces dispositifs, un livret de recettes composées par le chef Yves CAMDEBORDE, qui a notamment été juré du concours télévisé Masterchef, avec le concours du Pr Bruno LESOURD, ainsi que des réunions d’information en région dans 11 grandes villes grâce au soutien de MALAKOFF MEDERIC et un site Internet dédié, riche d’informations, d’astuces et de conseils.

Le Haut-patronage de Laurence Rossignol, Secrétaire d’État de la Famille, des Personnes âgées et de l’Autonomie, montre bien à quel point nous nous inscrivons ici dans une action de santé publique. Nous espérons que nos initiatives contribueront à l’adoption par les seniors d’habitudes alimentaires propices à un vieillissement harmonieux... Clé du maintien à domicile ! »